Uzturs vairo veselību un slimības

 Visiem, kuriem rūp sava veselība, vajadzētu izlasīt šo grāmatu, kas skaidri parāda, ka mums ir iespējams pašiem sevi atveseļot, lietojot veģetāru uzturu. Cilvēki pārāk daudz lieto dzīvnieku olbaltumvielas, kas daudzos gadījumos ir kaitīgas organismam, jo tās baro vēža šūnas, palielina holesterīnu, vairo aptaukošanos un  sirds slimības. Savukārt augu izcelsmes olbaltumvielas atveseļo organismu un var pat apkarot vēzi.

“Visai sistēmai- valdībai, zinātnei, medicīnai, industrijām un plašsaziņas līdzekļiem- svarīgākā ir peļņa, nevis veselība,tehnoloģijas, nevis uzturs, sajukums, nevis skaidrība.”(Ķīnas pētījums. 292.lpp.)

Autors iesaka  veģetāru  uzturu, pamatojot to ar daudziem pētījumiem. Ja nu galīgi nevar iztikt bez gaļas un citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, tad ne vairāk par 5-10% no visa, ko ēd.

Domājošiem cilvēkiem ir izvēle- ēst visu pēc kārtas un slimot vai saprātīgi izvēlēties savu uzturu un būt veseliem.